Un gélido diciembre la aceituna
vareo nos pidió de su enramada,
y en la cesta de mimbre iluminada
por un astro lumínico de luna.
Genuina dijo ser sin mezcla alguna
sin dejarnos jamás en la estacada,
sin dejarnos jamás en la estacada,
y a su carnosa forma acoruchada,
colectan los coruchos de una en una.
El proceso aceptó de la molienda,
la vimos de su sangre desprenderse,
dijo ser aromática y no pierde
propiedades su aceite y recomienda,
a los guisos coruchos proveerse
de los zumos de su olivario verde.
de los zumos de su olivario verde.
